Szkolenia specjalistyczne
Szkolenie barmańskie
Poprowadzę kompleksowy kurs barmański: szeroko omówię towaroznawstwo i kategoryzacja alkoholi, kategorie napojów, techniki barmańskie i pracy za barem, koktajle klasyczne.
Szkolenie w zakresie towaroznawstwa
Poprowadzę szkolenie dla załogi z danej kategorii alkoholu (np. whisky, tequila, gin, itp.) wraz z degustacją oraz podstawowymi koktajlami.
Szkolenie z obsługi gościa
Nauczę Twoją załogę budować relacje z gościem, pokażę podstawy obsługi przy barze i przy stole, a także poprawię ergonomię pracy za barem i na sali.
Szkolenie menadżerskie
Nauczę Twojego menadżera analizować koszty, obliczać beverage cost, zarządzać zespołem i wpływać na sprzedaż produktów w Twoim lokalu.